VEG

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Blog sobre dieta vegetariana e assuntos relacionados a ela, como dicas de nutrição, é produzido pelo repórter Yuri Gonzaga, que foi ovolactovegetariano entre 2008 e 2010 e é vegetariano estrito desde 2011.

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Barcelona declara-se oficialmente pró-vegetarianismo

A capital da comunidade autônoma espanhola Catalunha, Barcelona, aprovou na semana passada uma proposta que havia sido feita pelo partido Esquerda Republicana da Catalunha (ERC) a fim de se declarar uma “cidade amiga da cultura vegana e vegetariana”, relata o periódico “El País“. Na prática, a legislação aprovada prevê que o município construa um centro que(…)

Ômega-3: um nutriente para o qual todo vegano deve atentar

É sabido que muitas gorduras vegetais, inclusive as saturadas (como as presentes em óleo de coco e abacate), são benéficas em certas quantidades. Por outro lado, há muita nuance em relação à ingestão de ácidos graxos ômega, gorduras altamente insaturadas, e uma dieta que as equilibra pode prevenir câncer, doenças cardiovasculares e atividade inflamatória, além de(…)

O que é um ‘açougue vegano’?

As notícias recentes de que foi aberto um “açougue” vegano em Minneapolis e de que será aberto um também em Curitiba (em empreendimentos separados) suscitaram comentários controversos em sites de notícia e nas redes sociais. (Além, claro, da óbvia repercussão negativa por parte dos lobistas da indústria da carne.) Basicamente, um açougue vegano comercializa a “faux meat”,(…)

Em vídeo provocativo, ‘youtuber’ ataca indústria do leite

A ativista pelos direitos dos animais americana Erin Janus, em seu mais recente vídeo, intitulado “Laticínios são ‘f**king’ assustadores”, expõe em imagens fortes e texto simples o funcionamento, grosso modo, da indústria do leite. O principal intuito é tentar convencer os ovolactovegetarianos ou lactovegetarianos a deixarem também os derivados lácteos, como cita ao longo do(…)

Além do veganismo

Deixar de comprar alimentos, roupas, cosméticos e outros produtos que contêm ingredientes diretamente tirados de animais (ou os animais em si) é uma premissa básica do veganismo, esse estilo de vida que engloba o vegetarianismo estrito (não comer carne, leite ou ovos). Mas não é possível controlar a produção de qualquer coisa que se consome:(…)

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