Quatro bons lamens vegetarianos para matar o frio em São Paulo

Veggie Ramen do Tan Tan Noodle_@kareensayuri

O lamen é um dos pratos mais populares do Japão. Não é exagero dizer que cada esquina do país tem um restaurante, do requintado ao tradicional familiar, que serve a iguaria. O prato é um caldo encorpado com macarrão, legumes e algas. As versões tradicionais trazem carne, em geral de porco, mas não basta tirá-la para […]

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Cresce o número de brasileiros que se declaram vegetarianos

Vegetais na feira_Lukas Budimaier/CC

A SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira) publicou os resultados de uma pesquisa encomendada ao instituto Ibope em que 14% dos entrevistado se declaram vegetarianos. Foram entrevistadas 2.000 pessoas, em 142 cidades. Ao confrontarem a afirmação “Sou vegetariano”, 8% responderam que concordam totalmente e 6% parcialmente. A pesquisa já havia sido feita em 2012, quando a porcentagem […]

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Indústria tenta proibir vegetarianos de chamar produtos vegetais de carne

Nas primeiras semanas de abril, a internet entrou em polvorosa com o polêmico projeto de lei francês que proíbe produtos que não sejam derivados de carne ou leite, de levarem esse nomes.    Logo, fica proibido o leite de soja, o queijo de castanhas, a carne de soja e o filé de peixe vegetariano, nomes […]

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Folha lança blog sobre gastronomia vegetariana

Olá, a partir de hoje os vegetarianos e interessados passam a ter (novamente) um canal na Folha para se informar melhor do que acontece nesse meio. Me apresento: Ricardo Ampudia, jornalista, vegetariano há 17 anos, magro de ruim e daqueles críticos bem chatos quanto o assunto é comida. Mas, talvez o meu conceito de comida […]

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Fim da feira

Este blog não é mais. O “Veg” teve 153 textos em quase dois anos, algum retorno positivo (mais do que eu esperava), algum negativo (mais do que eu esperava). Mas é hora de dar tchau. As publicações continuarão no ar, e a página no Facebook continuará a ser tocada. Conversemos por lá.

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‘Seja vegano, não seja chato’

Flavio Giusti em vídeo do seu canal VegetariRANGO

No estilo Alborghetti ou Away Nilzer (mantendo a distância dos temas ou posicionamentos políticos), o videologger vegano Flavio Giusti lançou recentemente em vídeo (o primeiro de sua série “vegetaritreta”) uma crítica a alguns adeptos da causa e à mentalidade e à prática contraproducentes que eles adotam: a do “veganismo ortodoxo”. É um tema recorrente –leia o post de maio deste […]

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Encontro Vegano terá ‘festival de queijos’ neste domingo em SP

Imagem do Encontro Vegano realizado no mês passado (Divulgação)

Um evento voltado ao público vegano, que será realizado no domingo (22) pela JMA J’Adore Mes Amis, terá como atração principal um “festival de queijos” de origem vegetal, com oficina e degustação, além de produtos em si à venda. Sedia o Encontro Vegano a Associação Hokkaido, situada na V. Mariana, zona sul paulistana, a partir […]

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Donos de restaurante vegano nos EUA dizem ter recebido ameaças por voltar a comer carne

Matthew e Terces Engelhart em imagem de divulgação em um dos sites “espirituais” do casal (Divulgação)

Matthew e Terces Engelhart, proprietários de duas famosas mas pequenas redes de estabelecimentos veganos na Califórnia, Café Gratitude e Gracias Madre, disseram recentemente ter sofrido ameaças de morte depois de terem declarado que passaram a comer carne. O casal, que diz ter sido vegano por décadas, afirmou a “The Guardian” e “The Hollywood Repoter” que as promessas […]

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Cineasta cria campanha para financiar documentário sobre veganismo

Pôster de “Quando Me Tornei Vegano” (Divulgação)

O cineasta Juliano Grafite, criador do documentário “A Transição”,  lançou no site Kickante uma página para angariar verbas para seu próximo longametragem, intitulado “Quando Me Tornei Vegano”, que figurará a política Soninha Francine, a nutricionista e webcelebridade Paula Gandin e o músico João Gordo. A meta do financiamento coletivo é R$ 90 mil, e, atualmente com cerca […]

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Superbom lança cream cheese vegano e novos sabores do seu queijo vegetal

Cream cheese vegano da Superbom (Divulgação)

A empresa paulistana Superbom lançou nesta semana o que diz ser o primeiro cream cheese vegano brasileiro (apesar de contrapartidas “caseiras” e de marcas gringas, como a Tofutti, serem encontradas esporadicamente em feiras e mercadinhos), nos sabores tradicional, azeitona preta, alho e salsa e tomate seco. A companhia do Capão Redondo (zona sul) introduziu também três […]

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