Nesta quarta-feira (20), a ONG americana Peta (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais) organizou em Berlim um ato contra o uso de animais em circos para marcar o vigésimo aniversário da trágica morte da elefante Tyke (vídeo abaixo), no Havaí. Na segunda-feira (18), o Circo de Moscou se comprometeu a nunca mais fazer atos com […]

O Instituto Nina Rosa, ONG responsável pelo documentário “A Carne é Fraca”, que trata dos diferentes lados do vegetarianismo e é uma espécie de ponto de partida para aprender mais sobre o tema, está buscando financiamento para editar no Brasil o livro infantil “Então, você ama os animais?”. De autoria da americana Zoe Weil e originalmente chamado “So, you […]

Neste post, tento listar dicas de alimentos proteicos que podem ser encontrados com preço baixo na maior parte dos supermercados, que exigem esforço próximo de zero e que servem de “mistura” proteica ultrarrápida. Recomendo que pessoas com estômago fraco ou que prezam por sofisticação deixem de ler por aqui. Colabora o chef “de guerrilha” vegano Flavio Giusti, do Vegetarirango, que […]

STEFANIE SILVEIRA DE SÃO PAULO A Câmara dos Deputados aprovou, no começo de junho, um projeto de lei que proíbe a utilização de animais em testes de laboratório para a produção de cosméticos. A proposta veta o uso de animais em atividades de ensino, pesquisa e testes laboratoriais para o desenvolvimento de cosméticos. No entanto […]

Este é um texto colaborativo feito por Alexandre Orrico*, jornalista da Folha que não é vegetariano e que, depois de muito tempo, voltou a um rodízio de carnes neste domingo (3).   Fui surpreendido pela iniciativa, que é dele, de escrever sobre a problemática do desperdício de alimentos.   Tendo em vista que, se existe um problema ético-ambiental […]

Carne bovina demanda 160 vezes mais terra, oito vezes mais água e causa a emissão de 11 vezes mais gases responsáveis pelo efeito estufa quando comparada a alimentos como arroz, batata e trigo, mostra um estudo publicado nesta semana na revista científica “PNAS”, da Academia Nacional de Ciências dos EUA. Demais fontes de proteína animal, os laticínios, os ovos […]

No mês passado, a Câmara dos deputados aprovou um PL (Projeto de Lei) que prevê o fim de testes em animais no processo de desenvolvimento de produtos de beleza. Atualmente, o projeto (PL 6.602/2013) aguarda para ser votado no Senado, e é objeto de discordância entre grupos pelos direitos dos animais. De um lado, alguns dizem […]

O site recém-lançado Proomon cataloga restaurantes, lojas e cursos por meio de informações fornecidas por internautas, tudo relacionado à dieta vegetariana e a direitos dos animais. Atualmente há aproximadamente cem empresas e 3.000 usuários cadastrados, segundo a empresa responsável. A ideia é unir iniciativas veganas próximas e facilitar a busca por, por exemplo, restaurantes vegetarianos em outras cidades brasileiras […]

Um projeto de cientistas americanos atingiu nesta semana sua meta de financiamento para criar queijo sem lactose e sem qualquer ingrediente de origem animal, mantendo todas as características de um queijo normal, a partir da modificação genética da levedura (ou levedo) de cerveja. Intitulada Real Vegan Cheese (queijo pra valer, vegano) e formada por dois laboratórios do Vale […]

Nesta quarta-feira (9), o caderno “Comida” publica na sua seção Bom & Barato duas sugestões minhas de vegetarianos no centro de São Paulo. Leia o texto O destaque é para o já citado neste blog Barão Natural, cujo bufê vegano de almoço cobra ótimos R$ 15 por pessoa à vontade nos dias “normais” (terça a […]