Carne bovina demanda 160 vezes mais terra, oito vezes mais água e causa a emissão de 11 vezes mais gases responsáveis pelo efeito estufa quando comparada a alimentos como arroz, batata e trigo, mostra um estudo publicado nesta semana na revista científica “PNAS”, da Academia Nacional de Ciências dos EUA. Demais fontes de proteína animal, os laticínios, os ovos […]

No mês passado, a Câmara dos deputados aprovou um PL (Projeto de Lei) que prevê o fim de testes em animais no processo de desenvolvimento de produtos de beleza. Atualmente, o projeto (PL 6.602/2013) aguarda para ser votado no Senado, e é objeto de discordância entre grupos pelos direitos dos animais. De um lado, alguns dizem […]

O site recém-lançado Proomon cataloga restaurantes, lojas e cursos por meio de informações fornecidas por internautas, tudo relacionado à dieta vegetariana e a direitos dos animais. Atualmente há aproximadamente cem empresas e 3.000 usuários cadastrados, segundo a empresa responsável. A ideia é unir iniciativas veganas próximas e facilitar a busca por, por exemplo, restaurantes vegetarianos em outras cidades brasileiras […]

Um projeto de cientistas americanos atingiu nesta semana sua meta de financiamento para criar queijo sem lactose e sem qualquer ingrediente de origem animal, mantendo todas as características de um queijo normal, a partir da modificação genética da levedura (ou levedo) de cerveja. Intitulada Real Vegan Cheese (queijo pra valer, vegano) e formada por dois laboratórios do Vale […]

Nesta quarta-feira (9), o caderno “Comida” publica na sua seção Bom & Barato duas sugestões minhas de vegetarianos no centro de São Paulo. Leia o texto O destaque é para o já citado neste blog Barão Natural, cujo bufê vegano de almoço cobra ótimos R$ 15 por pessoa à vontade nos dias “normais” (terça a […]

Uma festa “julina” promovida por grupos que defendem os direitos dos animais neste sábado (5) em São Paulo destinará parte do valor dos ingressos (R$ 50 com comida e bebida à vonts) e a totalidade do arrecadado no bingo e nos sorteios durante a festa ao centro de adoção Natureza em Forma e ao abrigo de cães Recanto […]

A organização Peta (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais, na sigla em inglês) divulgou nesta quinta-feira (3) mais uma de suas campanhas que promovem o vegetarianismo por meio da exposição do corpo de mulheres. Desta vez, a modelo australiana Renee Somerfield posou nua e pintada de planeta Terra em Sydney. Vegana, Somerfield, 23, também já fez um […]

O Barão Natural (antigo Barão Pizza Bar) começa nesta quinta-feira (3) a entregar as pizzas em 45 bairros da capital paulista –lista completa abaixo– com sabores veganos, que custam R$ 34, ou vegetarianos, vendidas a R$ 38. O telefone é (11) 3224-0774. A entrega, cuja taxa varia entre R$ 6 e R$ 15, é feita de […]

Felinos são carnívoros, mas tem muito gato vegetariano por aí. Pelo menos é o que diz o “BuzzFeed“, o site de listas americano que montou uma lista com 23 famosos acima da média no quesito boniteza, entre atores, músicos, poetas, atletas e um político. Veganos são aqueles que não só não comem carne, como também se […]

Uma das principais façanhas da ciência no ano passado (ou, pelo menos, uma das mais faladas), a produção de um bife de laboratório pelo grupo holandês e sua degustação pública suscitou a discussão sobre se seria ou não coerente o consumo da carne “in vitro” por vegetarianos. Se para alguns a principal motivação para abster-se de proteína […]