Fazendo coro com o recentemente noticiado documentário que argumenta que 2015 foi o ano mais vegano até agora, o final de ano –e especificamente este fim de semana– está cheio de encontros para os adeptos do estilo de vida, ao menos em São Paulo. O grupo Mulheres Veganas realiza, com o apoio de ao menos […]

Uma compilação de notícias e vídeos dos principais acontecimentos relacionados à dieta vegetariana e aos direitos dos animais neste ano (até agora), publicada pelo canal Plant Based News no YouTube, mostra um avanço notável na popularização do assunto. O documentário cita o endosso de artistas como Paul McCartney (que não é deste ano), Beyoncé (e sua […]

Em uma participação no programa “Melhor pra Você”, da Rede TV!, já conhecida dos internautas veganos, o nutrólogo José Roberto Kater desconstrói o que considera mitos sobre a nutrição no café da manhã. Sob olhares e constestações de estranhamento, o especialista fala sobre o mal que o leite de vaca pode fazer para a saúde […]

Alex Honnold, americano conhecido por ser o mais realizado nas escaladas sem qualquer equipamento, é vegetariano há dois anos e meio, não cozinha e está em um processo para tornar-se totalmente vegano. Em um documentário recém-realizado, ele conta para o site Munchies, da revista “Vice”, detalhes sobre sua dieta “preguiçosa” e praticamente livre de ingredientes […]

A assessoria de imprensa da JBS-Friboi afirmou ao “Veg” nesta segunda-feira (7) que o formol encontrado em um pedaço de carne vendido pela empresa em Umuarama foi adicionado de alguma maneira ao produto depois de ele ter sido produzido, seja no transporte ou na revenda. “A Friboi não utiliza e nunca utilizou formaldeído (formol) na […]

O Procon de Umuarama (a 590 km da capital paranaense) divulgou nesta semana ter encontrado formaldeído (substância conhecida como formol) em um corte de carne da Friboi à venda em um supermercado da cidade durante testes no ano passado. A companhia disse que não usa o conservante e que está apurando o caso. A peça […]

O ótimo podcast sobre vegetarianismo “Ouvindo Abobrinhas”, de Flávia Schiochet e Carlos Urquizar, tem como protagonista da sua mais recente edição, publicada nesta segunda-feira (1º) o jornalista Ricardo Ampudia, do núcleo de revistas da Folha. Os três discutem a cobertura que fazem os veículos jornalísticos sobre o estilo de vida vegano. São citados no episódio o […]

O grupo Chatham House, fundado em 1920 e eleito o mais influente “think tank” do mundo só atrás da Brookings Institution, emitiu um relatório em que alerta para a urgência de reduzir o consumo de carne a fim de frear o aquecimento global e demanda intervenção governamental no assunto. A questão é oportuna, já que a […]

Com seu jeito frenético, o chef e autor Flavio Giusti, dono do canal de vídeos VegetariRANGO no YouTube, ensina a fazer leite condensado vegano, a partir de amêndoas. Em meio a inúmeras piadas no estilo pastelão, Giusti mostra que seu “leite compensado” é fácil de fazer e pode ter como base amêndoas, amendoim, castanha de […]

Segundo a Universidade de Illinois, 46 milhões de perus são mortos para comemorar o “Thanksgiving” nos EUA, a maior matança da ave no ano, atrás do Natal (22 milhões) e da Páscoa (19 milhões). Em uma apropriação do feriado, no qual as pessoas refletem e expressam pelo quê são gratas em suas vidas, a organização Farm […]