O VegNice, responsável neste ano pela Feira Vegana de Natal e pela festa vegetariana do Dia das Crianças, realiza neste domingo (21) em São Paulo seu último evento no ano, que mescla cultura indiana à culinária livre de itens de origem animal. Gratuita para entrar, a feira terá uma feijoada vegana com um “toque da […]

Vegetarianos podem ser difíceis de agradar. Justamente por ser uma subespécie humana que é quase sempre –por necessidade ou opção– mais meticulosa quanto às suas escolhas alimentares, isso pode se estender a outras frentes na vida. Para facilitar, montei uma breve seleção do que pode ser comprado para um bem-quisto vegano ou vegetariano –ou qualquer pessoa :), divididas por categorias […]

Um estudo realizado pelo HRC (Conselho de Pesquisa Humanitário, na sigla em inglês, ONG pró-direitos dos animais), aponta que a maior parte dos americanos que deixam de comer carne volta atrás na decisão: dos 12% dos entrevistados que já passaram ao menos por um período na dieta vegetariana, só 2% continuaram nela. A pesquisa ouviu 11 […]

Quem está a fim de fazer uma maratona vegana em São Paulo neste final de semana terá dois eventos dos quais pode participar: o 2º Festival Colaborativo da Coxinha Vegana e a Feira Vegana de Natal (com feijoada), ambos realizados neste domingo (7). A festa da coxinha (assista ao vídeo de divulgação), que é baseada totalmente […]

A pizzaria e cantina Piola, na sua unidade Jardins, estreará nesta quarta-feira (3) um cardápio totalmente livre de ingredientes de origem animal, com pizzas, risotos, massas, saladas, entradas e um panini. Os preços, segundo a casa, são equivalentes aos dos itens tradicionais. Haverá um evento de lançamento na pizzaria também nesta quarta –quando o menu atualmente mantido […]

A empresa curitibana Natural Science lança neste mês a primeira barrinha de proteínas vegana brasileira, a VegBar Protein, feita com as proteínas de ervilha e de soja e com sabor chocolate meio amargo. Contendo 12 g de proteína (e 30g no total, com 10,2 g de carboidratos), a VegBar está sendo vendida por R$ 4,30 cada (na […]

O padeiro e cozinheiro americano Lukas Volger ganhou neste mês a primeira edição brasileira de um livro seu, o “Veggie Burgers para Todo Mundo”, em que publica 30 de suas receitas de hambúrgueres vegetarianos, entre as quais 15 são originalmente veganas e as outras podem ser adaptadas. Há receitas interessantes, como o de abóbora japonesa com feijão […]

O cientista vegano brasileiro Róber Bachinski, 29, venceu na categoria “jovem pesquisador” da edição deste ano do prêmio britânico Lush pelos métodos alternativos aos testes em animais. Com uma das pesquisas que realiza na UFF (Universidade Federal Fluminense), sobre o uso de métodos alternativos no ensino superior, o gaúcho recebeu 10 mil libras esterlinas (R$ […]

A frase, dita por um dono de fazenda de criação bovina extensiva e “orgânica” nos EUA, é no contexto em que ele é confrontado com o problema do desmatamento da Amazônia brasileira (62,2% da área desmatada até 2008, segundo o Inpe, foram ocupados por pastagens), no documentário ambientalista e pró-vegetarianismo “Cowspiracy” (2014), de Kip Andersen. “Se o […]

A organização Mulheres Veganas realiza neste domingo (16) a primeira edição do evento Vegan Action, que terá oficinas e palestras com nutricionistas vegetarianos e ativistas de direitos dos animais na capital paulista. A inscrição, que custa R$ 200, deve ser feita pelo e-mail mulheresveganas@gmail.com. São 50 vagas. Um dos palestrantes é Eric Slywitch, provavelmente o […]